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陕北主导产业红枣为何丰产不增收|真人线上斗牛

编辑:官方网 来源:官方网 创发布时间:2021-03-07阅读95820次
  本文摘要:10月23日,霜降前后,是陕北枣农一年中最忙的季节。

10月23日,霜降前后,是陕北枣农一年中最忙的季节。佳县不佳芦镇大会坪村黄河岸枣树林中,今年54岁的曹高明和家人收获,捡起日夜流过的母亲河给他们带来的最差赠与——粒子圆润、甜美的黄河枣。现在…10月23日,霜降前后是陕北枣农一年中最忙的季节。佳县不佳芦镇大会坪村黄河岸枣树林中,今年54岁的曹高明和家人收获,捡起日夜流过的母亲河给他们带来的最差赠与——粒子圆润、甜美的黄河枣。

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今年的农作物虽然不俗,但收枣的商人不多,枣的价格也不低。前几天来人家收枣,大的一元一斤,小的不要!偷枣的曹高明脸上没什么喜悦。

枣经难念,多秋影响枣园荒废作为我国主要枣产区之一,陕北多个县域被命名为中国枣乡,其中榆林佳县、清流县、延安延川县是陕北枣大县。与往年秋雨的灾害相比,今年榆林佳县、清流、吴堡、神木等县枣获得丰收,榆林市林业局获得的资料显示,榆林枣树种植面积170万亩,水果面积135万亩,今年产量超过67.5万吨。陕北几个主要枣大县今年枣收成,但多年秋雨对陕北枣产业发展的影响仍在继续。

曹高明家有两亩枣、十多亩山地枣树,都超过收购标准的是一千公斤左右。前年好的时候还能买到3元1斤的价格,今年收购期刚刚开始,每斤1元左右的价格看不到价格的下跌。曹高显然这些过去的铁杆作物现在有点靠不住了。

打工一个月花钱比种枣强,做枣树不保险。不投资就不行,投资公成。

随时可能发生的淋病使枣农们有信心,村黄河滩边是枣树的最佳生长地区,但曹高明家枣树地旁,不同人的枣树地里杂草茂密。倒数几年枣成熟期与秋雨相遇,陕北枣频繁歉收。

2014年枣脆熟期,佳县遭遇倒数15天的雨雾天气,枣大面积裂果、霉烂,部分地区经常绝收,枣农损失惨重。对应的是枣农的积极性上升,不想投资枣,品种单一,枣树管理非常简单粗暴,病虫害多发,影响枣产量和质量。榆林市发展研究中心和榆林市林业局率先调查榆林枣产业发展现状时,发现枣农队衰退,枣园管理粗暴成为枣种县的普遍现象,其中佳县、吴堡都有约30%的枣园荒废,约70%的枣林科粗暴管理,农村大量劳动力外出农民工,经营枣主体圆形兼职化和老龄化面对频繁的雨灾,佳县等枣大县也试图推进保险公司为枣树购买保险。

结果,由于灾害相当严重,保险公司在实施一年支付后很长时间都不想参加枣树保险。曾多次作为沿黄河农民减免生意的主要途径大力推进的经济林树种,榆林的栽培面积已经在几年后维持在170万亩左右,延安的延川等县整个陕北的总面积维持在210万亩左右。但在不利的现实面前,从枣农到决策层,对枣产业的发展信心严重不足,担心严重。枣市场缺陷,加工粗糙成为产业发展短板陕北枣的频率仍是歉收,国内枣种植的后起之秀新疆有机会不断扩大市场。

由于气候潮湿,新疆枣每年产量非常稳定。此外,新疆枣营养价值不如陕北枣,但粒子粗糙,口感辛辣,陕北枣的老家榆林和延安近年来,各特产店销售新疆枣。

新疆枣(制枣)售价每公斤完全在20元以上,其中一部分可以卖80元以上的高价。市场稳定使新疆枣种植面积频繁减少,目前已扩大到600万亩以上。

完全90%是新疆枣,粒子大,口感好,容易买!榆林市区酒店巷特产街经营特产店的高平说。就像个人商店一样,很多商人和企业去新疆发展自己的基地,倒腾新疆枣。灾害年陕北当地没有多少枣,企业要活跃发展,就必须做新疆枣。从枣乡清流赶上的陕西巨鹰集团总经理田和平,语言之间有些不得已。

企业必须进行市场促销。从现在的情况来看,我今年在当地枣市场的普及中大量投入,万一明年枣被歉收,我前期的这些投入就不能偿还了。过去依赖优质陕北枣,鹰集团将销售网络扩展到国内20多个城市,由于当地枣的歉收加上新疆枣的强烈冲击,现在鹰集团的特产销售图中只剩下西安等。

今年陕北枣收成后,枣价下跌,枣销售也面临很多困难。对于这个传统的枣栽培区来说,今年和新疆枣的遭遇战才刚刚开始。

枣隔年销售产品,即今年生产的枣在枣收到后到下一年枣收入期间销售。由于其中时间广阔,环节多,许多加工企业从收购、加工再销售面临许多资金压力,资金不足,贷款门槛低成为企业发展的障碍。现场、仓库等硬件设备的改造升级需要很多资金。

今年枣的收成,我们也可以再支付一部分,加工回收资金后再收购。多年来专门从事枣加工的清涧县宏祥有限责任公司会长白如祥说。今年,佳县东方红电子商务有限公司通过举办网络采集节,建立合算的网络平台开展枣销售,但这不能完全改变传统枣销售模式。长期以来,陕北枣经销大多停留在客户收购和当地大众自愿经营,缺乏高素质的营销团队,没有集中的枣交易大市场,缺乏枣营销企业,产品对位销售只能由加工企业单独战斗,枣营销状况不悲观。

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针对可能经常出现枣供不应求的情况,榆林市和各枣县及时实施一系列政策和措施增进枣加工和销售,希望企业和客户收购枣。目前,榆林一、二、三、四级枣销售顺利,主要残次枣不存在销售问题。榆林市林业局产业计划主任狄龙说。残次枣的销售依赖于加工和深加工。

佳县枣年初大力引进枣甜胶加工项目,但由于种种原因,该企业未能按计划建设。加工粗糙,加工能力不足成为陕北枣产业健康发展的症结之一。陕北枣加工企业多属初级加工企业,主要烤枣多,附加价值不大,利润低,季节性加工多,生产秩序恐慌,没有统一的质量标准和公共卫生拒绝。

个别企业专业从事枣酒、枣饮料等深加工,但由于产品科学技术含量不低,企业经营者的管理能力、经营理念等因素受到制约,企业利润不佳。技术品牌深加工和决心面对很多问题和后遗症,在陕北枣乡,人们对枣产业发展的探索还在继续。在神木县万镇西豆峪村黄河畔,大学生村官张亮兴设立枣咖啡加工企业陕西华和实业有限公司,企业自成立以来遇到了很多困难,特别是资金上的困难,张亮有信心说:我把企业放在平民的枣树地上,希望他们看到这样的企业大幅度扩大枣产业链。其次,我想引领更好的企业,以枣为原料生产更适合中国人饮食习惯的新产品,挖掘枣产业的潜在价值,提高枣的附加价值,扩大枣农的钱包。

其实陕北枣并非什么都没有。尽管在粒子大小、销售相和口感上新疆枣占有优势,但有2000多年栽培历史的陕北枣含有更好的营养成分。

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西北农林科技大学枣试验站和国家林业局枣工程技术研究中心发布的陕北枣质量报告显示,陕北枣产区越靠近黄河沿岸,枣含糖量越高,酸含量越低,枣质量越好。一般来说,枣拒绝含糖量低于45%,酸含量高于1%,陕北枣含糖量超过50%,最低约为72%,酸含量超过0.8%,低于0.38%。

与新疆枣相比,陕北枣香浓,枣味主要是酯类、酚类、醛类等,是枣质量最重要的成分。陕北枣含维生素、氨基酸,我们多次实验,比较新疆枣营养价值,陕北枣营养价值更高。佳县益民现代农业研发有限公司总经理王国庆节说。

开发了一系列枣类葡萄酒、白酒产品的佳县益民现代农业开发有限公司,不符合现有产品的开发,最近益民公司领导山东中医药大学和北京中医药大学,计划开始枣多糖提取项目和枣树叶黄酮提取生产项目,多糖普遍应用于医药、健康食品和功能食品,具有广阔的市场前景和价值。这些深加工企业现在处于发展阶段,企业面临资金困境尤为显着,许多项目仍处于论证、中考阶段,但企业发展信心给枣农们带来了更多期待。与上述深度加工企业相比,佳县朱家洼镇武家峰村村民、佳县千年枣园枣业合作总裁武子生回头看,最终改善枣树、前进田间管理的技术路径。

多年劳动枣树的武子生在偶然发现枣树冠减少后,枣树的产量不仅没有减少,枣的质量、外用病虫害、外用裂变也有显着的提高,经过几年的试验,低产改建取得了显着的效果,在全市发展。几年来,榆林已经改建了低生产枣园55万亩,其中清涧县实行了至20.4万亩,佳县20.55万亩,吴堡县4.7万亩。2015年,榆林市林业局推进以减少树体高度为主要措施的改建措施,改建低产枣园10万亩,其中减少树体高度4万亩,建设雨棚800亩。

计划从2016年起实施2110工程,即每年实施2000亩防雨棚设施枣园,每年沿黄滩地区实施1万亩矮化密植丰产枣园,推进丰产栽培管理技术,引进优良品种,每年10万亩一般技术措施延川县采取部分枣树伞战略,防止枣成熟期秋雨。除了生产、加工上的改进,枣营销也是最重要的。要集中精力制作陕北枣名片,特别是重点制作黄河滩枣品牌,整合现有优质枣资源,制作陕北枣优势品牌。长期进行枣市场营销的业内人士说。

目前陕北枣品牌战略迟缓,品牌整合不足,品牌利益不构成。例如,佳县枣油被选为中国着名品牌,佳县千年枣园被选为世界上最重要的农业文化遗产,但佳县枣纸箱品牌和商标注册集中混乱。

清流的黄河滩枣、延川的狗头枣等多种优势枣制品,在与强大的新疆枣对应中,合作制作陕北枣名优产品,最为严峻。如果有更多关于枣的信息,请在页面上详细了解农业朋友网站枣的频道,期待上司来到大家。


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